じゃがいもの卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは洗い、皮をむいて薄切りにし、耐熱ボウルに入れる。
   水小さじ1を加え、ボウルにラップする。
   じゃがいもに箸がすっと入るまでレンジで2、3分加熱する。

2. 2

   卵を溶いて、塩とハーブとスパイスを混ぜる。

3. 3

   フライパンに油を敷いて、溶き卵を流し入れる。半熟のうちにじゃがいもをのせる。
   裏返してじゃがいもを下面にしたまま弱火で焼く。
   じゃがいもに焼き色がついたら完成。