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マカロニ入りミネストローネ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
ふみづき
暖かいスープが嬉しい季節です。
材料(2人分)
玉ねぎ
1/2個
人参
1/4個
トマト
1/2 個
ウインナー
3本
マカロニ
15g
ニンニク
1かけ
コンソメ
4.5g
水
400cc
塩コショウ
少々
油
少々
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作り方
1
ニンニクを包丁で潰してみじん切りにする。
玉ねぎと人参は細く切るかみじん切りにする。
トマトは乱切りにする。
ウインナーは輪切りにする。
2
ニンニクを鍋に入れ、油で痛める。
3
水を加え、玉ねぎと人参とトマトを入れる。
4
マカロニを茹でておく。
5
人参と玉ねぎが柔らかくなったら、ウインナーとコンソメ、茹でたマカロニを入れる。
6
塩コショウで味を整える。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
マカロニは入れたままだとクタクタになってしまうので最後に入れるのがいいです。
きっかけ
我が家の好みで、豆の変わりにマカロニを入れてます。
公開日:2020/11/08
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ふみづき
子供にアレルギーがあるため、牛乳、卵なしの料も作ります。 夫の弁当レシピも。(こちらは牛乳、卵ありです。)
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