豆腐入り☆黒ごまマーブルケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   型に耐熱用の型紙を敷く。クリームチーズは7〜8㎜角に切る。

2. 2

   ボウルに絹ごし豆腐を入れ、ホイッパーでなめらかになるまで混ぜる。

3. 3

   塩・きび砂糖・卵・豆乳を入れて混ぜ、米油も入れて混ぜる、

4. 4

   ☆の粉類をふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜる、

5. 5

   生地を1:2にわけ、1の方に黒練りごまと豆乳大さじ1〜2(分量外)を入れて混ぜる。

6. 6

   クリームチーズをトッピング用に残し、残りを半分ずつプレーン生地と黒ごま生地に入れて混ぜる。

7. 7

   型にプレーン生地と黒ごま生地を全体に交互に入れ、箸などでグルグルと混ぜてマーブルにする。

8. 8

   残りのクリームチーズをトッピングし、170℃に予熱したオーブンで30分焼いて完成。