コーヒーマーブルチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クリームチーズは室温にもどしておく。ヨーグルトは水切りしておく。インスタントコーヒーを湯で溶いておく。型に耐熱用の型紙を敷く。

2. 2

   ボウルにクリームチーズと水切りしたヨーグルトを入れて混ぜる。

3. 3

   きび砂糖を入れて混ぜる。

4. 4

   卵を1コずつ割り入れて混ぜる。

5. 5

   小麦粉をふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜる。

6. 6

   生地を2:3にわけ、1/3の方に溶いたコーヒー液・きび砂糖10g(分量外)・小麦粉5g(分量外)を入れて混ぜる。

7. 7

   型に生地を交互に入れ、箸でグルグルと数回混ぜる。

8. 8

   170℃に予熱したオーブンで40分焼いて完成。