ほっこりあたたか♪ かぶのおかゆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米（1〜1.5合）をザルでサッと洗います。
   中くらいの鍋に米、水（米の約3倍の量）、塩（小さじ約1/2杯）、だしの素（小さじ約1/4杯）を入れ、フタをして中火にかけます。

2. 2

   沸騰したらフタをずらし、トロ火にして約40分煮ます。

3. 3

   かぶは、葉っぱと白い部分に切り分け、よく洗います。特に葉っぱの根元は土が残っているので念入りに。
   葉っぱは0.5〜1cm幅に、白い部分は0.5〜1cm角に切ります。

4. 4

   米が柔らかくなってきたら、かぶの白い部分、塩（小さじ約1/2杯）を入れ、フタをしてトロ火で約10分煮込みます。
   ※水気が足りなくなってきたら、水を追加してください♪

5. 5

   かぶのフチが半透明になってきたら、葉っぱを入れます。
   フタをして、トロ火で約5分煮込んで完成！
   
   おかか醤油や梅干しと相性バッチリですよ♪