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4種の野菜のトースト レシピ・作り方
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味噌汁ざんまい
いろんな野菜をのせて
材料(1人分)
フランスパン(1㎝の厚さにスライス)
4切れ
ブロッコリー
10g
黄パプリカ
10g
トマト
40g
赤玉ねぎ
5g
ピザ用チーズ
大さじ1
オリーブ油
小さじ1
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作り方
1
フランスパンを1㎝の厚さにスライスする。
2
ブロッコリー、トマトは平たく切る。
赤玉ねぎは薄切りに。
3
フランスパン4切れに材料表の野菜をのせ、チーズをまぶす。
4
200度のオーブンで焦げないよう様子を見ながら焼く。
焼けたらオリーブ油をまぶす。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
パンだけより野菜が欲しいと思って。
公開日:2018/11/22
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味噌汁ざんまい
ついうっかり煮すぎてしまうので、味噌汁を蒸して作っています。使っている鍋は直径18cmの柳宗里です。それと同じシリーズの穴あきボウル(パンチングストレーナー)をセットして、野菜やきのこのエキスを含んだ蒸し汁を下に溜めやすくしています。
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