干し柿とクコの実の柿和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トロトロに熟した柿のヘタを引っ張り抜いて、中身をかき出してボウルに入れる。

2. 2

   干し柿はヘタを切り落として1センチ角に切る。
   きゅうりは1センチ角に切る。
   みかんは皮を剥いて横に包丁を入れて房を分解する。

3. 3

   1に2、クコの実を加えてよく混ぜて冷蔵庫で30分ほどなじませて出来上がり。