豆とセロリの塩レモンドレッシングサラダレシピ・作り方

Name: 豆とセロリの塩レモンドレッシングサラダ
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: セロリ 200g; キドニービーンズ缶 425g; 塩レモン 25g; 白ワインビネガー 大さじ2; オリーブオイル 大さじ1; 粗挽き胡椒 少々

アプリをダウンロードする

masya0928

セロリとキドニービーンズを塩レモンで作ったドレッシングで和えた、さっぱり爽やかなサラダです。

材料（4人分）

セロリ: 200g

キドニービーンズ缶: 425g

塩レモン: 25g

白ワインビネガー: 大さじ2

オリーブオイル: 大さじ1

粗挽き胡椒: 少々

作り方

1

キドニービーンズ缶は軽く水で洗ってザルにあけ、水気を切っておく。
セロリは2ミリ幅にスライスする。
塩レモンは細かく刻む。
2

ボウルに全ての材料を入れて良く混ぜ合わせ、30分ほどなじませて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

彩り良くするためにキドニービーンズを使いましたが、キドニービーンズ缶の代わりに、大豆の水煮でも美味しく作れると思います。

きっかけ

塩レモンを使って、セロリを大量消費したかったので。

公開日：2017/01/27

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

masya0928 カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*) http://ameblo.jp/masya-0928/