豚生姜焼梅風味のおにぎらず レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごはんに塩を入れ混ぜておく。

2. 2

   梅干しの種を取り除きたたいておく。使用数は、大きさにより調整。

3. 3

   豚肉に、醤油、みりん、生姜すりおろしを付けておく。

4. 4

   フライパンを熱し、サラダ油少々をひき、豚肉を焼く。少しさます。

5. 5

   のりを角が上下左右になるようにおき、
   ごはんの1／4量を四角く盛り、大葉一枚、豚生姜焼半量、２の梅肉、大葉１枚を順にのせ、またごはん1／4量を四角く盛り、のりをたたむ。

6. 6

   もう一枚ののりで５の手順を繰り返し、もう一つ作る。

7. 7

   のりとごはんが馴染むまで時間をおき、
   半分に切って完成。