材料（？人分）
- パパイヤ（今回は半分）
- 600ｇありました
- 砂糖
- 80ｇ
- レモン汁
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- なべに一口大に切ったパパイヤと砂糖をいれて、弱火にかける。
-
- 2
- ５分くらいたったところで、レモン汁を入れる。
-
- 3
- そのまま弱火で、粘り気がでるまで、かきまぜる。10分程度で完成。
写真の高さ10㎝ほどの瓶、1個半分くらいできました。
きっかけ
沖縄のお土産に大きなパパイヤをいただきました。普段食べ慣れてないせいか、家族もあまり食べてくれず、いつまでたってもなくなりませんでした。せっかくだし、もったいないので、ジャムにしてみました。