ホットケーキミックスで簡単渦巻きクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バター、卵を常温においておく。

2. 2

   ボールにバターを入れてよく混ぜて、砂糖を入れて混ぜる。

3. 3

   卵、牛乳を入れてさらに混ぜ、生地を二つに分ける。

4. 4

   片方のボールに、ホットケーキミックス、バニラエッセンスを入れて混ぜる。

5. 5

   もう一つのボールでは★のココアとホットケーキミックスを混ぜる。

6. 6

   それぞれビニール袋に入れ、長方形にまとめ、冷凍庫で30分冷やす。

7. 7

   厚さ5ミリ位の長方形にのばし、ココア生地はバニラ生地より一回り小さく切る。

8. 8

   バニラ生地の上にココア生地をのせ、短いほうからロールする。

9. 9

   生地をラップで包み、冷凍庫で30分冷やす。
   余った生地は型抜きしたりなどして、適当なかたちにしておく。

10. 10

    冷凍庫からとりだし、厚さ5～10ミリのお好みの厚さにきる。オーブンを180度に予熱。

11. 11

    天板に並べ、170度で18
    分焼いて完成。※焼き時間、温度は各自調整ください。