カレーピラフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米を研いでザルに上げ、15分ほど水を切る

2. 2

   鶏肉を2〜3センチ角に切り、★の材料を合わせてもみ込んで5分置く。

3. 3

   玉ねぎ、パプリカを粗みじん切りにして、玉ねぎをバターで炒め、しんなりしたらパプリカ、2の鶏肉、シーフードを加えてさらに炒める。

4. 4

   水切りしたお米を入れて軽く炒め、◎の材料を加え、全体が混ざったら炊飯器へ移す。

5. 5

   水360ml弱を加えて炊飯スタート。炊き上がったら10分蒸らす。
   ※このときに刻んだトマトを加えて余熱で火を通してもよい。

6. 6

   全体を軽く混ぜて、塩で味を整えたらできあがり。