バター不使用♪黒ごまマーブルマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は室温にもどす。☆の粉類を合わせてふるっておく。オーブンを170℃に余熱する。

2. 2

   ボウルに卵を割り入れ、塩・きび砂糖・はちみつを加えてホイッパーで混ぜる。

3. 3

   米油→豆乳の順に加えてその都度よく混ぜる。

4. 4

   ☆の粉類を加え、粉気がなくなるまで混ぜる。

5. 5

   生地を半分に別け、片方に黒練りごまを加えて混ぜる。

6. 6

   マフィンカップにスプーンでプレーン生地と黒ごま生地を交互に入れる。

7. 7

   箸などでスッと軽く混ぜて模様をつけ、170℃のオーブンで20分～焼く。

8. 8

   竹串を刺して生地がついてこなければ、出来上がり♪

9. 9

   乾燥しやすいので、あら熱がとれたらラップをして下さい。