材料(3人分)
- かぼちゃベースト
- 35g
- バター
- 35g
- 砂糖
- 25g
- 小麦粉
- 45g
作り方
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- 1
- 常温に戻しておいたバターに砂糖を入れ、ふわっとするまですり混ぜる。
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- 2
- かぼちゃのペーストを①に加え混ぜ合わせる。
※ペーストを使わない場合は、かぼちゃを茹でるか蒸して柔らかくし、ペースト状にしておく。
-
- 3
- ②にふるいながら薄力粉をいれ、切り混ぜ。
-
- 4
- 絞り袋に入れ、クッキングシートをひいた天板に絞っていく。
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- 5
- 180℃に予熱しておたオーブンで約15~18分焼く。
きっかけ
かぼちゃのクッキーを食べたくて☆
いつもの絞りクッキーにアレンジしてかぼちゃのペーストを使ってみました。
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バターとかぼちゃの風味豊かなクッキーです☆