柿ジンジャーパンレシピ・作り方

Name: 柿ジンジャーパン
Yield: 2斤分
Ingredients: 水 180cc; 熟した渋柿 145g; 強力粉 480g; 塩 5.2g; てん菜糖 56g; スキムミルク 10g; バター 33g; ドライイースト 3.8g; おろしショウガ 5g

アプリをダウンロードする

masya0928

熟した渋柿を消費出来る、秋に食べたいパンです。
モチモチの食感が病み付きになりますよ。

材料（2斤分人分）

水: 180cc

熟した渋柿: 145g

強力粉: 480g

塩: 5.2g

てん菜糖: 56g

スキムミルク: 10g

バター: 33g

ドライイースト: 3.8g

おろしショウガ: 5g

作り方

1

柿は皮とヘタを取り除いておく。
全ての材料をホームベーカリーのパンケースに入れて、普通焼きコースのスイッチを入れる。
2

パンが焼き上がったらすぐにパンをパンケースから取り出して、ワイヤーラックなどに乗せてあら熱を取ったら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

熟した渋柿を消費したかったので。

公開日：2012/11/18

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

masya0928 カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*) http://ameblo.jp/masya-0928/