柿ジンジャーパン レシピ・作り方
材料（2斤分人分）
- 水 180cc
- 熟した渋柿 145g
- 強力粉 480g
- 塩 5.2g
- てん菜糖 56g
- スキムミルク 10g
- バター 33g
- ドライイースト 3.8g
- おろしショウガ 5g
作り方
-
1
柿は皮とヘタを取り除いておく。
全ての材料をホームベーカリーのパンケースに入れて、普通焼きコースのスイッチを入れる。 - 2 パンが焼き上がったらすぐにパンをパンケースから取り出して、ワイヤーラックなどに乗せてあら熱を取ったら出来上がり。
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- カテゴリ
- ホームベーカリーにおまかせ
- 料理名
- 柿ジンジャーパン
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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モチモチの食感が病み付きになりますよ。