ピリ辛♪じゃがいもの明太子マヨネーズ和え レシピ・作り方

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ちーたまちー
明太子とこしょうのピリ辛が、マヨネーズとよく合います(^^)

材料（2人分）

じゃがいも
3コ
明太子
1切れ
塩(下茹で用)
小さじ1/3
こしょう
少々
マヨネーズ
大さじ1

作り方

  1. 1
    じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに切って塩茹でし、冷ましておく。
  2. 2
    明太子は薄皮を除き、冷ましたじゃがいもとこしょう・マヨネーズで和える。
  3. 3
    器に盛りつければ、出来上がり♪

    余ったら春巻きの皮に包んで揚げても、おいしいです(^^)
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

じゃがいもは茹ですぎると和えた時にくずれてしまうので、少しかたいぐらいで◎

きっかけ

じゃがいもがたくさんあったので、明太子和えにしてみました(^^)

公開日：2012/09/27
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カテゴリ
じゃがいも
料理名
じゃがいもの明太子マヨネーズ和え

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