ソーセージとポテトのバジル炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   メークィーンは、幅5mmの拍子木切りにして、水にさらす。
   途中、白くなった水を替える。
   ソーセージもメークィーンの大きさに合わせて切る。
   バジルは刻んでおく。

2. 2

   フライパンを熱してオリーブオイルを加え、水気を切ったメークィーンとソーセージを中火で炒める。
   メークィーンが透き通るまで、じっくり炒める。

3. 3

   メークィーンに火が通ったら、バジルを加えてさっと炒めて、塩胡椒を振って器に盛りつけて出来上がり。