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完熟トマトを使用して パン・コン・トマテ レシピ・作り方

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一点集中力
買っていたトマトが熟れすぎてしまったという時に、作りましょう。無駄になりません。とっても簡単なスペイン、イタリアのトマト料理です。
みんながつくった数 1

材料(1人分)

バゲット 2センチの厚さにきったもの
3枚
完熟トマト
1個
一つまみ
オリーブオイル
大匙1杯
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作り方

  1. 1
    バゲットを狐色にトースターで焼く。
  2. 2
    ざく切りにしたトマトに塩一つまみかけて少し混ぜて、オリーブオイルをかけ、また混ぜます。
  3. 3
    1のバゲットにまず2の汁をかけてから、トマトをのせます。これで出来上がり!

おいしくなるコツ

あれば、パセリのみじん切りなどを上から振り掛けると、色合いもきれいになりますよ。

きっかけ

イタリアや、スペインでよく食べられる簡単なのにとてもおいしいトマト料理。トマトが熟れすぎたらこれにするといいですよ。

公開日:2011/04/25

関連情報

カテゴリ
トマト全般
関連キーワード
バゲット トマト 完熟トマト オリーブオイル
料理名
パン・コン・トマテ

このレシピを作ったユーザ

一点集中力 残業が多いため、早くできる料理が多いです。いかに手抜きするかがモットー。 ざっぱな作り方をするので、毎回味が変りますが、それも家庭料理なので可ということで・・・・。

つくったよレポート( 1 件)

2014/11/20 22:57
ちょっと塩少なめだったのか、汁があまり出ませんでしたが(^_^;)…美味しくてあっという間にバケット半分食べちゃいました。シンプルでいいですね!
ちょぼくれ虫
ふふふ、私もぺろりとはんぶん行ってしまいます(笑) とてもおしゃれに盛り付けしてますね(^^)つくレポありがとうございました。

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