リラックス！花の香りを楽しむ台湾　高山烏龍茶 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小さい急須、香り茶碗、茶碗、お湯受けの器を用意し、茶器にお湯を入れて暖める。

2. 2

   烏龍茶５ｇ(小さじ1杯くらい）を取り出す。

3. 3

   暖めるためのお湯を捨て、急須に茶葉を入れる。そこが隠れる程度の量。これにお湯を注ぐ。

4. 4

   フタをして、その上からお湯をかける。このまま1分待つ。

5. 5

   まず香りを楽しむ、筒状の器に茶を入れる。

6. 6

   これを飲むための平たい茶碗に移す。

7. 7

   空になった筒状の器を鼻に近づけ香りを楽しむ。リラックス効果があります。

8. 8

   お茶をいただく。この手順で5煎～6煎いただけます。