揚げない！ヘルシーコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもはラップに包んでレンジで5分温め、とりだして皮をむく。ボールに入れてマッシャーまたはフォークでつぶす。

2. 2

   タマネギとひき肉を炒め、ひき肉の色が変わったら（A)をいれる。ここで味を見て少し濃い目になるように塩で調整してください。

3. 3

   （２）を（１）のボールに入れて混ぜる。

4. 4

   パン粉をビニール袋に入れ、その中に油（今回はオリーブオイルを使いました）を大さじ１入れて混ぜる。

5. 5

   お好みの大きさに成形し、ひとつひとつに小麦粉をまぶし、卵にくぐらせる。

6. 6

   （５）を一つずつ（４）の中に入れ、パン粉をつけて取り出し、天板に並べていく。

7. 7

   オーブンを230度に温め、15分～20分焼いてできあがり。