レンジで時短、小芋のハニーマスタード炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくをみじん切りにする。
   ★の材料は混ぜ合わせておく。

2. 2

   じゃがいもは皮ごと使うので、タワシなどでよく洗う。
   芽が出ていたら取り除き、楊枝で２〜3箇所穴を開ける。

3. 3

   レンジで6分加熱する。一度取り出し、竹串を刺してみて硬いようなら追加で加熱する。
   (途中で一度上下を返す)

4. 4

   フライパンを熱しオリーブオイルをひきにんにくを炒め、香りが立ってきたら水気を切ったじゃがいもを入れて炒める。

5. 5

   全体にオイルがまわったら塩こしょうし、合わせておいた★の調味料を加え、炒めながらよく絡める。
   器に盛り付け、ドライパセリを振る。