ヴィーガン　焼きドーナツクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを180度に予熱する。

2. 2

   デーツをブレンダーまたはフードプロセッサーにかけて粒粒状にする。浸漬で使った水は取っておく。

3. 3

   トッピング用のアーモンド、ヘーゼルナッツは刻んでおく。

4. 4

   ボールにココナッツオイルと粒粒状にしたデーツとデーツの浸漬水を入れて混ぜ合わせる。

5. 5

   そば粉を加え混ぜる。

6. 6

   アーモンドミルクを少しづつ加えて混ぜる。生地がべたべたな場合はそば粉を加える。

7. 7

   オーブンで約20分～30分程焼いて、焼けたら冷ます。

8. 8

   自家製チョコレートをかけてアーモンドとヘーゼルナッツ、ココナッツフレークをのせて完成♩