ご飯がすすむ！秋を感じる筋子醤油漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩水の中で筋子をほぐす。

2. 2

   筋を取り除いたら水で軽く洗う。

3. 3

   醤油、酒、みりんを一煮立ちさせます。

4. 4

   醤油、酒、みりんは冷ましてから使います。先に作っておいて冷蔵庫で冷やしておくのがおすすめです。

5. 5

   醤油、酒、みりんに筋子を漬半日寝かせます。４~５日ほど日持ちします。

6. 6

   三葉、ノリなどトッピングしても美味しく頂けます。