材料（６人分）
- レシピID：1430010772 と同じ
- 強力粉
- 300g
- 砂糖
- 大さじ１
- 塩
- 小さじ１
- 菜種油
- 大さじ１
- イースト
- 小さじ１/２
- 水（冬はぬるま湯）
- 200㏄
- コーングリッツ
- 適量
作り方
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- 1
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- 一次発酵まではレシピID：1430010772と同じ。強力粉、砂糖、塩、菜種油、イースト、水をレディースニーダーでミキシング。暖かいところで生地が二倍の大きさになるまで一次発酵。
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- 2
- 六分割にし、10分休ませる。
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- 3
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- 生地を丸め直し全体にコーングリッツをまぶす。
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- 4
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- 型に入れ、温かいところで2倍になるまで発酵させる。オーブンを250℃に予熱する。蓋をして200℃で15分焼成。
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- 5
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- 朝食におススメ♪半分にカットしてトースターでカリッと焼きなおして、チーズ・目玉焼き・ベーコンを挟んで♡
きっかけ
ベーコンエッグマフィンを作りたかったので！
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