薄いホットケーキを作るので、伸ばしやすいように焼く前の生地は少しゆるめにします。卵の大きさなより豆乳の量は調節して下さい。
子供の頃から大好きなホットケーキをアレンジして、チーズケーキ風のお菓子を作りました。
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