我が家のスタンダードポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎときゅうりを薄切りにする．
   ベーコンを厚切りの短冊切りにする．

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを加え，中火でベーコンを炒める．

3. 3

   ベーコンの表面にやや焦げ目がついたら玉ねぎとクレイジーソルトを加え，2分程度炒めて火を止める．

4. 4

   じゃがいもの皮をむく．
   鍋にじゃがいもと塩を入れ，ひたひたのお湯で約15分茹でる（じゃがいもの真ん中を竹串で刺し，スッと通る程度）．

5. 5

   茹でたじゃがいもをボウルに移し，つぶす．

6. 6

   つぶしたじゃがいもに「作り方３」の玉ねぎとベーコンを加える．フライパンに残ったオイルも加え，軽く混ぜる．

7. 7

   薄切りにしたきゅうりとマヨネーズを加え，混ぜ合わせる．お好みでクレイジーソルト，マヨネーズで味を調整して下さい．

8. 8

   盛り付けて，最後にお好みでブラックペッパーをかけて完成．