ヘルシー16穀入り　リコッタチーズパンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備
   １）16雑穀はミルミキサーかすり鉢で粉状にしておく

2. 2

   ２）バナナは長さを半分に切って、半分の厚さに切って置く

3. 3

   卵は卵黄と卵白に分け、卵白は砂糖を加えてつのが立つぐらいに泡立ててメレンゲを作る

4. 4

   ボールにリコッタチーズと卵黄、牛乳を、泡だて器で混ぜる

5. 5

   4のボールにホットケーキミックス、16雑穀を加え、混ぜ合わせる

6. 6

   5のボールにメレンゲの半量を入れて、スパチュラ（ゴムベラ）でざっくりとまぜ合わせる。残りのメレンゲも加えて、メレンゲの泡をつぶさないようにざっくりと混ぜる

7. 7

   フライパンにバターを熱して、6をお玉に1杯ずつ流しいれて、両面をこんがりと焼く

8. 8

   お皿に切ったバナナを盛り付けて、パンケーキ、ハニーコムバターの順番に3段重ねて、粉砂糖を振り掛ければ出来上がり！

9. 9

   食べるときにメープルシロップをかけて食べる