卵をひっくり返した後は焼き過ぎないでください。 フライ返しで持ち上げられるほど焼けていればOKです。
ゆで卵サンドも好きだけど、関西の喫茶店で食べるような 厚焼き卵サンドも好きなので、家で作ってみました。
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ふわふわの厚焼き卵がたまりません♪
もちろんサンドイッチ用パンで作ってもOK