ふわふわ苺ムース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   苺のヘタをとり、潰す。

2. 2

   1にレモン汁、砂糖を入れてレンジで30秒加熱する。取り出してヨーグルトを加え混ぜる。

3. 3

   大さじ1の水（分量外）にゼラチンを振りいれる。

4. 4

   生クリームを8分だてくらいに泡立てる。

5. 5

   ゼラチンを湯煎にかけて溶かす。

6. 6

   溶かしたゼラチンを苺のボウルにいれて混ぜる。そこへ生クリームも加えて混ぜる。

7. 7

   型に流し入れて冷蔵庫で冷やして固まれば出来上がり。