小松菜のふわふわスポンジケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂糖と卵を入れたボールの底をお湯につけてあたためながら、一気にあわだて器で白いマヨネーズ状にもったりなるまで泡立て、ふるった小麦粉を入れて混ぜます。

2. 2

   １．に溶かしバターと牛乳と、小松菜をゆでてしぼってみじん切りにしたもの30グラムを加えて、よく混ぜます。

3. 3

   ２．を型に入れて、約160度で45分ほど焼けばできあがり。

4. 4

   ３．が冷めたら横から半分に切って、両面に泡立てた生クリーム（２００ｍｌに砂糖適量）を塗り、下面にスライスしたイチゴを載せて挟み、

5. 5

   周りにも泡立てた生クリームを塗って、上にもイチゴを載せてデコレーションすれば、イチゴショートケーキになります。