鰹と春野菜のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰹のたたきの柵は５ミリほどの薄切りにします。新玉ねぎはスライサーで薄切りにします。ニンジンも同じくスライサーで薄切りにします。

2. 2

   春キャベツは千切りに、春大根は千切り用のスライサーで細く千切りにします

3. 3

   ざるに入れたまま、全体をさっと水をかけながら混ぜます。水気を切って器に盛ります

4. 4

   野菜の上に塩コショウをさっと振り、カツオのたたきのスライスしたものを飾ります。その上に、マヨネーズを細く出るようにして飾ります。

5. 5

   市販の青紫蘇ドレッシングをかけていただきます