基本のトマトソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まずはたまねぎをみじん切りにします。
   フライパンに少し多めにオリーブオイルを入れて火にかけ、塩小さじ1を加えてたまねぎを炒めます。

2. 2

   木へらなどで焦げ付かないように混ぜながら、しっかりキツネ色に
   なるまで炒めます。
   この、たまねぎの炒め具合がソースの出来栄えを左右するポイント

3. 3

   ホールトマトを手で潰しながらフライパンに投入し、バジル適当にちぎりながら加えて出来上がり。