オリーブ油と豆乳で♪マカロニグラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
- マカロニ
- 5～60グラム
- ベーコン
- 60グラム
- タマネギ
- 1/2個
- しめじ
- 1パック
- にんにく
- 1かけ
- 豆乳
- 1カップ
- 薄力粉
- 大匙１
- コンソメ
- 小匙１
- 塩・こしょう
- 少々
- ピザ用チーズ
- 適量
- パン粉
- 適量
- オリーブ油
- 大匙１
作り方
-
- 1
- フライパンにオリーブ油と潰したにんにくを入れ中火にかけ、香りが移ったら取り出す。
薄切りタマネギとベーコンを入れ、タマネギがしんなりしたら、しめじを入れる。
-
- 2
- しめじがしんなりしたら、薄力粉を入れ全体になじませる。
豆乳とコンソメを入れ、とろみがついたら塩・こしょうで味を調える。
-
- 3
- ゆでたマカロニをソースと合わせ、耐熱皿に入れ、チーズとパン粉を全体にかける。
予熱220℃のオーブンで約15分焼いたら完成です。
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