⭐️簡単レシピ⭐️ピーマンのしそひじき豆腐詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐(400g)は600Wの電子レンジで3分加熱し、重しを乗せた後しばらく置き、最後にギュッと絞って水抜きをしておく

2. 2

   ピーマンを半分に切り、ヘタとタネを取り除いておく
   
   にんじんはみじん切りにしておく

3. 3

   ボウルに水抜きした豆腐と◎の材料を全て入れてしっかりと混ぜる

4. 4

   ピーマンに小麦粉を振りかけ、混ぜた豆腐を詰める

5. 5

   フライパンにごま油を敷き中火で熱し、フライパンが温まったらピーマンの詰めた面を下にして並べる

6. 6

   軽く焼き色が付いたら酒を入れ、しっかり火が通るように蒸し焼きする

7. 7

   耐熱容器に●の材料を入れ、混ぜ合わせたらレンジで10秒加熱、取り出して混ぜて10秒加熱を繰り返し温める

8. 8

   ピーマンの豆腐詰めが焼き上がったらお皿に並べ、温めたソースを掛けて完成です♪