もちもちっまんまるなフライドポテト〜 レシピ・作り方
材料(4人分)
- じゃがいも大きめ
- 4個
- ☆牛乳
- 大さじ4
- ☆片栗粉
- 大さじ4
- ☆砂糖
- 大さじ1弱
- ☆塩
- 小さじ2分の1
作り方
-
- 1
- じゃがいもを洗い、皮をむいたら大きめの1口大に切り、耐熱ボウルに入れ600wで7分チンする。まだかためだったら1分ずつ増やす。
-
- 2
- フォークでなめらかになるまで潰し、☆を加えて混ぜる。
-
- 3
- 手で1口サイズの丸の形にし170℃の油できつね色になるまで揚げたら完成!
きっかけ
もちもちなフライドポテトを作りたかったので
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