ネギまみれお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★を混ぜ合わせる。

2. 2

   キャベツを千切りにする。
   長ネギを斜め切りにする。

3. 3

   薄力粉・片栗粉・昆布茶をザルでふるって入れる。

4. 4

   キャベツ・長ネギ・揚げ玉・紅生姜を入れる。

5. 5

   サックリと混ぜ合わせる。

6. 6

   フライパンにサラダ油・【5】の生地を丸く入れて中火にかける。

7. 7

   こんがりと焼けたらひっくり返して両面焼く。

8. 8

   お好み焼きをお皿に移して、空いたフライパンに卵を割り入れて潰して丸く焼く。

9. 9

   お好み焼きに卵をのせる。

10. 10

    ソースを塗ってマヨネーズをかける。
    ※ソース・マヨネーズの量はお好みで。

11. 11

    青ネギをたっぷりのせる。
    ※青ネギは小口切りで売ってあるものを使っています。