⭐簡単スイーツ⭐さつま芋ときな粉のソフトクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもの皮をむき、1センチ幅で切ったら5分ほど水にさらす
   ※切った後の重さが約300gです！

2. 2

   耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで5分加熱する
   ※加熱が足りなければ1分づつ追加加熱して下さい

3. 3

   ボウルにさつまいもを移しマッシャーなどで軽く潰したら、塩(少々)とバター(60g)を入れ軽く混ぜ、小麦粉(50g).きな粉(50g).砂糖(30g)を粉ふるいでふるい入れる

4. 4

   材料をしっかりと混ぜ合わせたらラップの上で約1センチの厚さで平らにならし、バットに乗せて冷蔵庫で冷やす
   ※少し柔らかいですが冷やさずそのままでも調理可能です！

5. 5

   食べやすい大きさに包丁で切り分け、それぞれに黒ゴマを乗せる
   ※黒ゴマは少し手で押し込むと外れにくいです
   ※切る直前にオーブンを180度で予熱し始めると後の作業がスムーズです♪

6. 6

   クッキングシートを敷いた天板に生地を並べ、180度に予熱したオーブンで10分焼き、一度取り出し生地をひっくり返して追加で5分焼く
   ※柔らかい為型崩れに注意してください！

7. 7

   天板から下ろし、粗熱が取れたら完成です♪
   ※ そのままでも食べられますが冷蔵庫で冷やしてもおいしいですょ♡