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鰹節たっぷり☆厚揚げとキャベツの味噌汁 レシピ・作り方
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約10分
100円以下
おうち料理愛好家mamayumi
鰹節の旨味で減塩も♪
材料(4人分)
厚揚げ
150g
キャベツ
4枚
鰹節
2袋
和風だし
600ml
合わせ味噌
大2
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作り方
1
キャベツは2〜3センチ角に、厚揚げは一口サイズに手でちぎる。
2
鍋に和風だしと1を入れて煮込む。
3
キャベツがくたくたになったら合わせ味噌を溶いて注ぎ分ける。
4
たっぷりと鰹節を振ったら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
厚揚げは手でちぎる。
きっかけ
鰹節の活用。
公開日:2021/01/15
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厚揚げ
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番!!」 《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》 冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。 簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ /食生活アドバイザー2級取得
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