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簡単卵のタルタルソース レシピ・作り方

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ranchan221
ピクルス、らっきょが無くても、美味しいタルタルソースができます!

材料(4人分)

3個
ひとつまみ
砂糖
ふたつまみ
こしょう
少々
すし酢
ティースプーン軽く2杯
マヨネーズ
ティースプーン軽く山盛り1杯〜
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作り方

  1. 1
    ゆで卵を作っておく。(我が家は水の状態から卵を入れ火をつけ、17分茹でています。固茹でです)
  2. 2
    卵の殻を取り、ボウルの中でスプーンで潰していく。(白身は包丁で切ってもいいです)
  3. 3
    調味料全て入れ混ぜる。すし酢やマヨネーズはお好みで調節してください

おいしくなるコツ

すし酢を使うことがポイントです!ツンとしすぎず、甘みのあるすし酢は良い味を出してくれます。

きっかけ

ピクルスが無くて、酢を入れたら酸っぱい。ならすし酢はどうかな?と思って試してみたら美味しくできました。

公開日:2020/09/05

関連情報

カテゴリ
タルタルソース料理のちょいテク・裏技

このレシピを作ったユーザ

ranchan221 旦那さんと1歳半の息子と3人暮らし☀️子どもも食べれるように基本薄味で作っているので、お好みでアレンジして頂けたらと思います⭐︎

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