大人の濃厚ガトーショコラ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを180℃に予熱しておく

2. 2

   全卵をホイッパーでほぐす

3. 3

   カカオマスとカットした無塩バターを湯煎にかけて溶かす
   
   この時はヘラで〜

4. 4

   砂糖を加えてホイッパーで混ぜる

5. 5

   湯煎にかけたまま、②の卵をザルで濾しながら加え、ホイッパーでツヤが出るまでしっかり混ぜる
   ラム酒を加えて更に混ぜる

6. 6

   ココット等に流し入れる

7. 7

   予熱完了したオーブンで15分焼いてできあがり