大人の濃厚ガトーショコラ♡ レシピ・作り方
材料（4人分）
- カカオマス(タブレット) 100g
- 無塩バター 100g
- 有機砂糖 100g
- 全卵 Lサイズ2個
- ラム酒 大さじ1
作り方
- 1 オーブンを180℃に予熱しておく
- 2 全卵をホイッパーでほぐす
-
3
カカオマスとカットした無塩バターを湯煎にかけて溶かす
この時はヘラで〜 - 4 砂糖を加えてホイッパーで混ぜる
-
5
湯煎にかけたまま、②の卵をザルで濾しながら加え、ホイッパーでツヤが出るまでしっかり混ぜる
ラム酒を加えて更に混ぜる - 6 ココット等に流し入れる
- 7 予熱完了したオーブンで15分焼いてできあがり
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- ガトーショコラ
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そら06052021/08/27 05:52
しっとり美味しい〜(^^)
温かいうちならフォンダンショコラ♡
カカオマスのほうが失敗しにくいかも？！