材料（2人分）
- 焼き鮭（今回のは紅鮭の中辛）
- 尻尾側 1/2切れ
- じゃがいも
- 5個
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 塩（塩もみ用）
- 少々
- かぶの茎（茹でたもの）
- 5〜6本
- 牛乳
- 大さじ1
- マヨネーズ
- 大さじ1
- 粗びき黒こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
- じゃがいもは角切りにして茹でてボールに入れ熱いうちに潰す。
かぶの茎はみじん切りにする。
玉ねぎは薄切りにして塩で揉んだ後水洗いをしてきつく絞る
-
- 2
-
- 鮭をほぐしてボールに入れる。かぶの茎・玉ねぎ・牛乳・マヨネーズを入れて混ぜる
-
- 3
-
- 粗びき黒こしょうを振り完成
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