北海道の冬の定番！たらこんにゃく レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ※たらこは生たらこでも塩たらこでもどちらでもいいかと思います、今回は安く手に入った塩たらこでお送りいたします。
   たらこは皮付きなら半分に切って中身がとれるようにする。

2. 2

   フライパンにつきこんにゃくを入れ火をつけて温まる程度に炒ります。その後、めんみ・みりん・酒・砂糖を投入。

3. 3

   皮付きのたらこの場合は中身だけフライパンに入れ混ぜ合わせる、あとは汁気が無くなるまで煮詰めれば完成。