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長ネギのマリネ~カルダモン風味~ レシピ・作り方

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ごまるっち
長ネギとカルダモンって相性バツグン!!

材料(2-人分)

長ネギ(白い部分)
2本
カルダモン
2個
白ワインビネガー
大匙1
砂糖
小匙1/2
小匙1/4
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作り方

  1. 1
    長ネギは4㎝幅に切って、フィッシュロースター等でこんがり焼く。
  2. 2
    鞘を取り除いたカルダモンと、白ワインビネガー、砂糖、塩を混ぜ合わせておく。
  3. 3
    ②に焼き上がった長ネギを浸す。

きっかけ

セールで長ネギをたくさん買ったはいいけど、使うあてが無さそうってときに。

公開日:2018/01/03

関連情報

カテゴリ
長ネギ(ねぎ)その他のマリネ

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ごまるっち 食べることと飲むことが大好き♪ズボラで不器用でザツいので、凝ったお料理は出来ませんが、お手軽&お手頃で美味しかったお料理を、覚え書きとして記していきます。

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