長ネギのマリネ～カルダモン風味～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギは4㎝幅に切って、フィッシュロースター等でこんがり焼く。

2. 2

   鞘を取り除いたカルダモンと、白ワインビネガー、砂糖、塩を混ぜ合わせておく。

3. 3

   ②に焼き上がった長ネギを浸す。