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ジャスミンライスのカレーピラフ☆炊飯器使用 レシピ・作り方

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sweet climber
炒めた後は炊飯器におまかせの簡単ピラフです♪
お花見などのアウトドア用に、マフィン型に入れてみました☆

材料(3~4人分)

ジャスミンライス
2合
a.固形コンソメ
1個
a.塩
小さじ1
a.熱湯
300cc
お好みのカラフル野菜
切ってカップ1杯分
マッシュルーム
3個
ソーセージ
4本
カレー粉
大さじ1.5
バター
10g
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作り方

  1. 1
    ジャスミンライスは洗ってザルで水を切っておきます。マッシュルームは薄切りにし、野菜とソーセージは5mm角に切っておきます。(野菜は緑ズッキーニ・黄色ズッキーニ・赤ピーマン使用)
  2. 2
    フライパンにバターを入れて火をつけます。とけてきたらジャスミンライスを入れて、弱めの中火で米が透き通るまで炒めます。
  3. 3
    手順1で切った食材を全部入れ、塩こしょう(分量外)を軽くしてさっと炒めます。
  4. 4
    カレー粉を入れて全体が混ざるように炒めます。
  5. 5
    a.をよく混ぜて溶かし調味液を作り方ます。
    炊飯器に手順4の物を移したら、調味液を注ぎ、ひと混ぜします。
    炊飯器の早炊きコースにセットし、炊き上がったら10分蒸らします。
  6. 6
    底からさっくり混ぜて出来上がり!

おいしくなるコツ

炒める時に焦がさないように☆ 具材は家に有る物で良いです、カラフルな方がより美味しそうです♪

きっかけ

オーブンではコツがいるピラフが炊飯器で簡単に出来ないかと思い、作ってみました。

公開日:2016/03/15

関連情報

カテゴリ
炊飯器で作るピラフ
関連キーワード
子供 簡単 炊飯器 お花見
料理名
ジャスミンライスのカレーピラフ

このレシピを作ったユーザ

sweet climber 調理用具が大好きなので色んな道具を使いながら「簡単に」つくれる、 そんなお料理が紹介できたらいいなと思います。 健康を考えて、発酵食品やスーパーフードやローフードにも興味があり、 無添加の物が自宅で作れたらいいなーとも思っています♪ また山登りが趣味で山飯も色々作っています。 道具やレシピについても紹介していきたいです。よろしくお願いいたします!

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