あらめとカリカリ梅の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あらめは水にさらして戻しておく。玉ねぎはスライスする。カリカリ梅は、粗みじん切りにする。

2. 2

   鍋に油を熱し、玉ねぎをゆっくり炒める。十分にしんなりしたら、水気を切ったあらめを加え炒める。水を50ccほど加え、少し煮る。

3. 3

   水気がなくなったら、しょうゆ、カリカリ梅を加え混ぜ、味を調える。