黒酢香る☆納豆とゲソのパスタ レシピ・作り方

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ごまるっち
香ばしい焼きゲソと、黒酢の芳醇な酸味が、納豆の円やかさと混ざり合い、美味しいヘルシーなパスタです。カリカリ梅もいい仕事しています。
みんながつくった数 5

材料(2人分)

パスタ
200g
納豆(付属のタレも使用)
2パック
スルメイカのゲソ
1杯分
カリカリ梅(又は梅干し)
2個
乾燥カットわかめ
2つまみ
黒酢
小匙1
ごま油
小匙1/2
大葉
3枚

作り方

  1. 1
    わかめは戻しておく。
    パスタは茹で始める。
    ゲソは1本ずつ切り離して、網焼きするか、クッキングペッパーをひいたフライパンで少し焦げ目がつくように香ばしく焼く。
  2. 2
    ボールに、納豆に付属のタレ、黒酢、ごま油を混ぜ合わせ、①の焼いたゲソを和える。水気を絞ったわかめ、粗く刻んだカリカリ梅も混ぜる。
  3. 3
    納豆をよくかき混ぜ、②と混ぜ合わせる。茹でたパスタも加え、全体を満遍なくよく絡める。
    器に盛り、千切りにした大葉を散らす。

おいしくなるコツ

パスタ無しで焼きイカを多めに和えれば、そのままおつまみにもなります。

きっかけ

和風のパスタが食べたくなりました。

公開日:2015/02/07

関連情報

カテゴリ
納豆パスタ
料理名
納豆とゲソのパスタ

このレシピを作ったユーザ

ごまるっち 食べることと飲むことが大好き♪ズボラで不器用でザツいので、凝ったお料理は出来ませんが、お手軽&お手頃で美味しかったお料理を、覚え書きとして記していきます。

つくったよレポート( 5 件)

2015/06/16 10:25
イカと納豆も合いますね! 梅と酢でサッパリ味になって、とても美味しかったです。 ご馳走様でした。
らんぽーね
イカと納豆は素晴らしいコンビですよね!真ん中に乗ってるのは卵ですか?ボリューミーで美味しそう!作って頂きありがとうございます!
2015/06/12 20:45
うちの家族がゲソ苦手でやりいかそうめんを生で代用して後は同じように作ってみました★いか納豆パスタと黒酢たれ抜群に相性良しで家族も完食でした★ごちそうさまでした★
hideok888
凄いナイスアイデアですね!!やりいかそうめん、ゲソよりお手軽で、旨味がたくさん出そうです♪作って頂きありがとうございます!

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