本鰹節と海藻のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぷさ青のりを丁寧に水洗いする。

2. 2

   鍋に１を入れ、水５００ミリを入れ、火にかける。

3. 3

   沸騰したら火を弱め、みりんと醤油を加え、２－３分煮込む。

4. 4

   本鰹節を大きめに削る。

5. 5

   鰹節をたっぷり１つかみ取り、鍋に入れて完成。鰹節ごと混ぜながらいただく。