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ひじきとボイルイカのサラダ☆柚子白ごま和え レシピ・作り方

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ごまるっち
市販品を上手に使った、絶品☆家庭料理です。柚子の風味が日本人の心を揺さぶります。忙しい方にも、そうではない方にもオススメの一品です！

材料（2-3人分）

ひじき（生食用）
50g
ボイルイカ（生食用）
120g
春菊
1/2わ
玉ねぎ
1/4個
☆練りごま（白）
中匙2
☆柚子の皮すりおろし
1個分
☆柚子の果汁
1/2個分
☆梅塩（塩）
小匙1/2
☆白だし
小匙1
☆生クリーム
中匙1
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作り方

  1. 1
    春菊は茹でて水気を絞り、2㎝長にカットする。玉ねぎはスライスし、塩揉みして水気を絞る。ボイルイカは骨を取り除き、1㎝幅にカットする。
  2. 2
    ☆の材料を混ぜ合わせる。①の素材とひじきを加え、さっくりと混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生クリームは、豆乳やマヨネーズで代用できます。野菜類から水分が出ますので、なくても全然OKです。

きっかけ

生食用ひじきが美味しくて便利なので、いろいろな活用したいと思いました。

公開日：2014/12/08
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カテゴリ
ひじき
料理名
ひじきとボイルイカのサラダ☆柚子白ごま和え

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ごまるっち 食べることと飲むことが大好き♪ズボラで不器用でザツいので、凝ったお料理は出来ませんが、お手軽＆お手頃で美味しかったお料理を、覚え書きとして記していきます。

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